டபுள் சாக்லெட் வால்நட் குக்கீஸ்/ Double chocolate and walnut cookies
இதுல ஓட்ஸ், வால்நட் எல்லாம் இருப்பதால் சத்தாணா குக்கீஸ் என்றும் சொல்லலாம்.
வேண்டிய பொருள்:
பவுல் 1
- மைதா 150 கிராம்
- ஓட்ஸ் 100 கிராம் அரைத்தது
- சோடா மாவு 1/4 டீஸ்பூன்
- பேக்கிங் பவுடர் 1/4 டீஸ்பூன்
- முந்திரி பருப்பு அல்லது வால்நட் 30 கிராம்
- மில்க் சாக்லெட் 50 கிராம்
- டார்க் சாக்லெட் 100 கிராம்
பவுல் 2
- வெண்ணெய் 115 கிராம் ரூம் டெம்பரேச்சர்
- சர்க்கரை 100 கிராம்
- சர்க்கரை 100 கிராம் (Brown sugar/sucre brun )
- முட்டை 1
- வனிலா எஸன்ஸ் 1 டீஸ்பூன்
செய்ய வேண்டியவை:
1)சாக்லெட்டை
கத்தியால் சின்ன சின்னதாக உடைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
2)பவுல் 2- முட்டை,வெண்ணெய்,சர்க்கரையை கொஞ்சமாக அடித்துக்கொள்ளுங்கள் .
3)பருப்பு
வகையை உடைத்து வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
4)பவுல் 1 ல் உள்ளதை நன்றாக
கலக்கவும். கூடவே சாக்லெட்களையும் போடவும். நன்றாக கலக்கவும்.
5)பவுல்
1 யும் பவுல் 2ல் உள்ளதையும்
ஒன்றாக ஆக்கவும். நீங்கள் உங்கள் கையால்
பிசைந்தாலும் சரி. அதற்காகவுள்ள மிக்ஸரில்
பிசைந்தாலும் சரி. நன்றாக ஒருசேர
கலக்க வேண்டும். அவ்வளவுத்தான்.
பிசைந்த
மாவு ரெடியா இருக்கா?
6)அவணில்
வைக்கும் தட்டில் பட்டர் பேப்பர்
போட்டு, பிசைந்த மாவை சிறு
சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி இடைவெளி விட்டு
வைக்கவும்.
அவணில்
வேகும் போது தானாகவே அது
குக்கீ shape/ஸ்யேப்பிற்கு
வந்துவிடும்.
உங்களுக்கு சத்தாண வீட்டிலேயே செய்த டபுள் சாக்லெட் குக்கீஸ் ரெடி. பிள்ளைகளை கூப்பிட்டு கொடுங்கள்.
copy©Feb2014 Kolly2wood.blogspot.com
Comments
Post a Comment